한 레스토랑에는 4건의 위반 사항이 있었습니다. 5월 9일 Ada 카운티 식품 서비스 검사

Central District Health는 Ada 카운티의 식품 서비스 시설에 대해 연례 검사를 실시합니다. 나열된 항목은 식중독과 가장 흔히 관련된 위험 요소에 해당합니다. 검사 중에 추가 항목이 평가됩니다. 자세한 내용은 cdh.idaho.gov/eh-food-inspections.php를 참조하세요. Southwest District Health는 Canyon 카운티에서도 유사한 검사를 실시합니다.

다르질링 모모, 7798 W. Snohomish St., 보이시

팬시 프리즈(Fanci Freez), 1750 W. McMillan Road, Suite 100, Meridian

22*, 28*

플라잉 파이 피자리아, 1326 S. Broadway Ave., 보이시

16*, 22*

KB's, 2794 S. Eagle Road, Suite 160, Eagle

22*

로스 베토의 멕시코 음식, 6615 Fairview Ave., Boise

16*

메츠틀리 멕시칸 타케리아, 1735 W. Chinden Blvd., Meridian

10*, 15*, 16*, 23*

남 태국 및 버마 요리, 577 E. Park Blvd., Suite 110, Boise

24*

오차드 익스프레스 쉐브론, 123 N. Orchard St., 보이시

10*,13*, 15*

리드 초등학교, 1670 N. Linder Road, Kuna

16*

스타더스트, 1002 W. 메인 스트리트, 보이시

2*, 29*

월마트 — 베이커리, 5001 N. Ten Mile Road, Meridian

10*

*위반 사항이 수정되었습니다.

1 식품 안전 지식이 부족합니다.

2 공인 식품 보호 관리자 — 공인 과정.

3 질병/전염병 보고가 필요합니다.

4 아픈 음식 서비스 직원에 대한 부적절한 제한 및 배제.

5 구토 및 설사 세척 절차가 불충분합니다.

6 음식 준비 구역에서 먹고, 마시고, 맛보고, 담배를 피우는 행위.

7 눈, 코 및/또는 목에서 분비물이 있는 식품 작업자.

8 잘못된 손씻기 습관

9 바로 먹을 수 있는 음식을 맨손으로 만지는 행위.

10 손 씻는 시설이 부족합니다.

11 승인된 출처가 아닌 식품.

12 식품이 안전하지 않은 상태로 수령되었습니다.

13 식품은 섭취하기에 안전하지 않습니다.

14 해산물/패류 및 어류에 대한 기록 보관이 부적절합니다.

15 식품의 부적절한 분리 및 보호.

16 식품 접촉 표면의 부적절한 청소 및 소독.

17 음식을 반납하고 예약했습니다.

18 조리 온도와 조리 시간이 잘못되었습니다.

19 잘못된 음식 재가열 — 온도/시간.

20 식품 냉각 과정이 잘못되었습니다.

21 식품의 뜨거운 보관 온도가 적절하지 않습니다.

22 음식의 냉장 보관 온도가 잘못되었습니다.

23 식품의 사용기한 표시가 잘못되었습니다.

24 안전한 식품 관리에 대한 기록이 부족합니다.

25 덜 익힌 음식이나 익히지 않은 음식에 대한 부적절한 소비자 권고.

26 저온 살균되거나 완전히 조리된 식품이 필요합니다.

27 식품첨가물의 잘못된 사용.

28 독성 품목이 제대로 보관/표시되지 않았습니다.

29 특별 식품 가공 계획이 없거나 준수되지 않습니다.

A3 케이터링, 1543 N. Black Cat Road, 쿠나

Albertsons의 AFC 스시, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons — 빵집, 델리, 생선, 식료품, 고기, 농산물, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons — 스타벅스, 10700 Ustick Road, Boise

알로하 아이스, 4623 Willow Lane, 보이시

Ay que Pica, 5264 N. Cunard Way, 자오선

블랙 록 커피 바, 2499 E. Fairview Ave., Meridian

보이시 교육청 — 창고, 6625 S. Elite Drive, Boise

Buzz'd Coffee and Craft Co, 10757 W. Thimbleberry Court, 스타

카사노바 피자리아, 2431 W. Fairview Ave., 보이시

시카고 커넥션 피자, 310 N. 4th St., 보이시

Chilitime.com, 2606 W. Lemp St., 보이시

도슨 테일러 커피 로스터스, 1035 S. Lusk St., 보이시

도미노, 3327 N. Eagle Road, Suite 100, Meridian

익스트림 피자, 590 Broadway Ave., Ste 100, Boise

French Press Express, 2023 특별 이벤트, Meridian

이니셜 포인트 고등학교, 1080 N. Ten Mile Road, Kuna

잭슨스 푸드 스토어, 1585 S. Meridian Road, Meridian

잭슨스 푸드 스토어(Jacksons Food Stores), 750 N. Ten Mile Road, Meridian

Jamba Juice / Auntie Anne's, 1210 W. Chinden Blvd., Suite 103, Meridian

Jersey Mike's Subs, 3340 N. Eagle Road, Ste 101, Meridian